03.I.2016. Бамберг.
От станции до Старого Города идти довольно далеко по
обычным городским кварталам.
Прогулка была скучноватой, пока не увидел местный
кинотеатр. Название фильма «Звездные войны-7. Пробуждение силы» по-русски звучит
достаточно нейтрально. Особой выразительности нет. А вот на немецком – другое
дело.
Попробуйте-ка произнести это же название в интонации «Рамштайн»
- «ДАС ЭРВАХЭН ДЭР МАХТ!!!» И сразу станет ясно, что сила обязана будет не
только пробудиться, но и построиться по стойке смирно. В полной выкладке,
щелкнув каблуками.
Едва дошли до условной границы Старого Города, утомились. А
увидев пекарню, оформленную в виде пряничного домика,
сразу начали искать кофейню, которая нашлась тут же. Зашли
сюда на запах вкусной выпечки выпить чай-кофе.
Условный центр Бамберга находится на реке Регнитц, точнее
на небольшом острове.
Тут же тренируются каякеры, пытаясь одолеть препятствия
вверх по течению.
Выше по холму есть некая Новая Резиденция,
часть которой отведена под розарий. Зимой в розарии конечно
делать нечего, все голо и серо. Представляю как тут красиво весной и летом. С
террасы открывается красивый вид на монастырь.
Монастырь Св.Михаила обещает исцеление позвоночника тем,
кто пройдет под некой аркой. Для тех, кто способен туда дойти. Ну, разумеется,
ломанулись лечится, надо это или не надо, халява же! А идти до него довольно
далеко, с холма на холм.
Главный собор монастыря - классическая готика, на которую
приятно смотреть. Особенно, когда никого нет. Вход в монастырь расположен
немного ниже собора, и, если смотреть
оттуда, он кажется еще больше. Заветную арку не нашли, видимо местные скрывают
целебное место для себя. Полюбовались видами с террасы и пошли дальше.
Медленно спускаясь с холма, снова вышли к реке. Судя по
росписи на стенах, в Бамберге была традиция проводить бои на манер рыцарских,
только на лодках вместо лошадей.
Несмотря на то, что воды Регнитца кажутся спокойными, на
одном из домов есть отметки с уровнем воды во время наводнений разных годов. А
так картинка идиллическая, аккуратные домики с дворами у воды.
Гастрономическая цель поездки в Бамберг была попробовать
уникальное «копченое» пиво и интересные блюда местной кухни. Для этого был забронирован
(конечно Таней) столик в ресторанчике «Schlenkerla».
И фаршированный лук, и копченое пиво - необычно, стоит
попробовать. Рецепт этого пива старше, чем «Райнхайтсгебот».
Традиции есть традиции, это значит, что пиво именно варится на основе
подкопченного сырья, а не то, что после процесса добавляется ароматизатор. И хранится
оно не в металлических кегах, а в деревянных бочках.
Можно взять с собой навынос для распивания дома, что мы и
сделали. Фаршированный лук оказался вкусным. Луковица особого сорта, гигантских
размеров и мягкого вкуса начиняется рубленым фаршем и запекается. Получается
объедение на манер нашего фаршированного
перца.
Интерьеры очень красивые, даже в туалете витражи.
Имеет смысл бронировать столик, потому что все залы набиты
битком.
Медленно побрели в сторону станции и напоследок зашли еще в
одно место, в «Brauereigasthof Faessla». Так, скоротать время, «по кружечке, на
полчасика»! Народ собственно так и делает, берет кружку пива и толпится прямо в
прихожей. В биргартене холодно, все-таки не май месяц. Давно забытая
студенческая привычка пить пиво на улице зимой. Но пиво отменное, взяли разные
сорта светлого, все понравилось. Кухню не пробовали, не было времени, но
видели, что народ сидел плотно.
Пиво я, впрочем, тащил из Бамберга зря. По приезду это
уникальное пиво я обнаружил в небольшом местном супермаркете. Откуда?!
Комментариев нет:
Отправить комментарий